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你家的开放式厨房还好吗?

发布时间: 2016-06-17        发布者: 管理员


  目前,开放式厨房越来越受到大众青睐,当然这些受到欧美国家的影响,开放式厨房在中国也逐渐流行起来,并且受到年轻人的喜爱。开放式厨房最适合的是在家做饭时间不多的上班族。但是开放式厨房存在的问题和弊端需要我们了解一下。

  防油烟措施难做
  我们知道,开放式厨房的头号敌人就是油烟。除了让肺癌风险增大之外,油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明,经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高,也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种,而丙二醛是血液中的氧化产物,与心脏病等慢性病有密切关系
  油烟不仅身心健康有害,也会毁坏家中环境,特别是开放式厨房。集成灶作为油烟机的升级产品,在吸除油烟上,运用微空气动力学原理,采用深井下排或侧吸下排,下排风产生流体负压区的原理,让油烟魔力般的往下吸走,再也看不到油烟四处升腾的现象,油烟吸净率达95%以上。解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题,改善厨房和家居环境。是开放式厨房不可多得的武器。除此之外,在清洗方面也减轻厨房压力。

  开放式厨房清洁
  1、通风换气功能不能少
  首要的设备肯定非抽油烟机莫属啦。大功率多功能的抽油烟机的开放式厨房必不可少的清洁卫士。而且最好将开放式厨房的窗户尽量扩得大一点,在增强通风功能的同时也可以使得厨房的光线更加明亮。
  2、电路一定要安全
  开放式厨房的建筑材料一定要选用不易燃且防火的材料,电路的铺设一定要远离燃气路线,各种线路最好从地下链接,最好将插座隐藏在电器或橱柜的后面,电气设备以简洁为准,家居使用的小型易爆物品与易燃物品一定要远离火源地。
  3、容易清洁家具
  由于是开放式厨房,那么厨房未封闭的空间面对的肯定是客厅或者一道玄关,所以在墙面和地面都应选择比较容易清洁的材料,比如地砖或者强化地板。切记藤编布艺类家具,还要与整个家居装饰相搭配。才能保持其美观性。这样不仅好打扫,看起来也更显得干净。
  4:易洁材料
  餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。


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